Bacalhau, bakailo, makailao ou makailo. Se é um amante desta mui nobre especialidade não pode perder a viagem gastronómica que temos para lhe apresentar.

Foi com grande entusiasmo que a Famiglia Mezzero alcançou mais um dos seus sonhos. A abertura de um restaurante que eleve e respeite a essência da cozinha tradicional portuguesa, mais especificamente, o Bacalhau.

Ao longo dos anos a mesma pergunta reitera: “Onde posso comer um bom bacalhau?”. Pois bem, inaugurado em agosto de 2021, o restaurante Cais do Bacalhau está localizado no Cais de Gaia (Porto) e promete ser o seu novo Porto de Abrigo. Com três pisos e um interior rústico e intimista, este espaço providencia uma paisagem privilegiada sobre as poéticas águas do Rio Douro, ou como gostamos de dizer: “tem umas vistas de cortar a respiração”.

Com a assinatura de Chefs experientes, dos petiscos aos pratos principais, o cardápio do Cais do Bacalhau está repleto de especialidades tradicionalmente portuguesas com um twist contemporâneo, sempre com foco na utilização de produtos frescos e regionais. O grande destaque vai para o bacalhau, servido de 12 formas diferentes.

Preparado para embarcar neste roteiro de paladares?